{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Metrópoles", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/metropolesdf", "https://twitter.com/Metropoles" ], "logo": { "@type": "ImageObject", "@id": "/#logo", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "contentUrl": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metropoles.cloud%2Fwp-content%2Fs%2F2024%2F04%2F30140323%2Fmetropoles-2500x2500-4-scaled.jpg", "caption": "Metrópoles", "inLanguage": "pt-BR", "width": "2560", "height": "2560" } }, { "@type": "WebSite", "@id": "/#website", "url": "", "name": "Metrópoles", "publisher": { "@id": "/#organization" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "ImageObject", "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2019%2F07%2F22160336%2FLasanha-de-Berinjela_Dolce-Far-Niente_Foto-de-Thiago-Bueno-2.jpg", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2019%2F07%2F22160336%2FLasanha-de-Berinjela_Dolce-Far-Niente_Foto-de-Thiago-Bueno-2.jpg", "width": "960", "height": "640", "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "WebPage", "@id": "/gastronomia/receita/evitando-carne-veja-receita-de-berinjela-gratinada-com-queijo#webpage", "url": "/gastronomia/receita/evitando-carne-veja-receita-de-berinjela-gratinada-com-queijo", "datePublished": "2022-10-18T02:00:47-03:00", "dateModified": "2022-10-18T02:00:47-03:00", "isPartOf": { "@id": "/#website" }, "primaryImageOfPage": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2019%2F07%2F22160336%2FLasanha-de-Berinjela_Dolce-Far-Niente_Foto-de-Thiago-Bueno-2.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR" }, { "@type": "Person", "@id": "/author/guia-da-cozinha", "name": "Guia da Cozinha", "url": "/author/guia-da-cozinha", "worksFor": { "@id": "/#organization" } }, { "@type": "NewsArticle", "datePublished": "2022-10-18T02:00:47-03:00", "dateModified": "2022-10-18T02:00:47-03:00", "author": { "@id": "/author/guia-da-cozinha", "name": "Guia da Cozinha" }, "publisher": { "@id": "/#organization" }, "@id": "/gastronomia/receita/evitando-carne-veja-receita-de-berinjela-gratinada-com-queijo#richSnippet", "isPartOf": { "@id": "/gastronomia/receita/evitando-carne-veja-receita-de-berinjela-gratinada-com-queijo#webpage" }, "image": { "@id": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fs.metroimg.com%2Fwp-content%2Fs%2F2019%2F07%2F22160336%2FLasanha-de-Berinjela_Dolce-Far-Niente_Foto-de-Thiago-Bueno-2.jpg" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@id": "/gastronomia/receita/evitando-carne-veja-receita-de-berinjela-gratinada-com-queijo#webpage" }, "articleBody": "A berinjela gratinada é o acompanhamento perfeito! Para quem deseja evitar o consumo de carne vermelha, ela pode até servir de prato principal. A berinjela é um alimento detox. Ou seja, ela tem propriedades anti-inflamatórias que “limpam” o corpo de impurezas. Rica em cálcio, magnésio, fósforo, potássio e nas vitaminas A, C e B, a berinjela é excelente para uma refeição saudável. Com todos esses benefícios, ela também auxilia o sistema imunológico, deixando o organismo mais forte. Leia também Receita Quer um almoço prático? Veja 5 receitas de uma a só Receita Sobrou frango do almoço? 8 receitas para reaproveitar a proteína A seguir, veja receita de berinjela sem carne. Berinjela gratinada Tempo: 1h Rendimento: 5 porções Dificuldade: fácil Ingredientes 6 colheres (sopa) de óleo 2 berinjelas médias fatiadas Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Molho 2 colheres (sopa) de óleo 200 g de carne moída 1 cebola pequena em cubos 2 dentes de alho amassados 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 3 tomates maduros picados 1 xícara (chá) de água Sal e pimenta-do-reino a gosto Orégano ou manjericão fresco a gosto Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.", "keywords": "receitas, gastronomia", "headline": "Evitando carne? Veja receita de berinjela gratinada com queijo", "locationCreated": { "@type": "Place", "name": "Brasília, Distrito Federal, Brasil", "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "-15.7865938", "longitude": "-47.8870338" } } } ] }Evitando carne? Veja receita de berinjela gratinada com queijo | Metrópolesbody { font-family: 'Merriweather', serif; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Regular'; src: local('Merriweather-Regular'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-regular.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Bold'; src: local('Merriweather-Bold'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-bold.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Heavy'; src: local('Merriweather-Heavy'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-heavy.woff') format('woff'); font-display: swap; } @font-face { font-family: 'Merriweather-Italic'; src: local('Merriweather-Italic'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff2') format('woff2'), url('https://files.metroimg.com/fonts/v2/merriweather/merriweather-italic.woff') format('woff'); font-display: swap; }

Página inicialGastronomiaReceita

Evitando carne? Veja receita de berinjela gratinada com queijo

Prove a incrível berinjela gratinada e aproveite uma refeição totalmente livre de carne vermelha

Guia da Cozinha

18/10/2022 02:00, atualizado 18/10/2022 02:00

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles

Thiago de Bueno/Divulgação

Lasanha-de-Berinjela_Dolce-Far-Niente_Foto-de-Thiago-Bueno-2

1 de 1 Lasanha-de-Berinjela_Dolce-Far-Niente_Foto-de-Thiago-Bueno-2 - Foto: Thiago de Bueno/Divulgação

A berinjela gratinada é o acompanhamento perfeito! Para quem deseja evitar o consumo de carne vermelha, ela pode até servir de prato principal.

A berinjela é um alimento detox. Ou seja, ela tem propriedades anti-inflamatórias que “limpam” o corpo de impurezas. Rica em cálcio, magnésio, fósforo, potássio e nas vitaminas A, C e B, a berinjela é excelente para uma refeição saudável. Com todos esses benefícios, ela também auxilia o sistema imunológico, deixando o organismo mais forte.

A seguir, veja receita de berinjela sem carne.

Berinjela gratinada

Tempo: 1h
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes
6 colheres (sopa) de óleo
2 berinjelas médias fatiadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Molho
2 colheres (sopa) de óleo
200 g de carne moída
1 cebola pequena em cubos
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
3 tomates maduros picados
1 xícara (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Orégano ou manjericão fresco a gosto

Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.